jueves, 2 de febrero de 2012

PLANTA DE CACAO: escuela de innovacion

planta de cacao
Una de las plantas de chocolates mas importantes del mundo esta ubicada en santander piedecuesta en el centro de atencion agropecuaria del SENA :


pues es santander el productor del 50% de cacao en el pais y por eso este proyecto es tan importante para el pais. es tambien una escuela de formacion donde hay aprendices que quieren desarrolar habilidades en este campo.
DESARROLLO E INNOVACION DE PRODUCTOS
En el siguiente cdontenido encuentras el proceso de produccion de la planta de cacao de SENA c.a.s.a. donde se le conoce como ESCUELA DE IINOVACION


PRUEBAS:


FERMENTACION
GRASA
CORTE

Se tiene en cuenta que la produccion del grano es clave para la calidad pues es alli donde empieza el proceso de produccion.


MAQUINAS DE LA PLANTA
tostadora

                                      
                                             descascarillado



tolva vascula 

waffa 20
choco easy

INSTALACIONES

EN EL SIGUIENTE ENLACE ENCUENTRA LA PAGUINA PRINCIPAL DEL SENA C.A.S.A. PIEDECUESTA
centro de atencion al sector agropecuario

conoce las instalaciones:

PLANTA DE CARNICOS















PLANTA DE LACTEOS

ENCARGADA DE PLANTA


PLANTA DE PANADERIA






 


SENA



HAZ CLIC AQUI PARA VER LA PAGINA SENA 


CONTEXTO INSTITUCIONAL

 SENA

El Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, creado en 1957 como resultado de la iniciativa conjunta de los trabajadores organizados, los empresarios, la iglesia católica y la Organización Internacional del Trabajo, es un establecimiento público del orden nacional, con personería jurídica, patrimonio propio e independiente y autonomía administrativa, adscrito al Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la República de Colombia.

El 9 de febrero de 1994 entra en vigencia la Ley 119, por la cual se reestructura el SENA, se deroga el Decreto 2149 de 1992 y se dictan otras disposiciones.

MisiónEl SENA cumple la función del estado, invertir en el desarrollo social y técnico de los trabajadores, ofreciendo formación profesional integral gratuita para el desarrollo de actividades productivas que contribuyen al desarrollo social, económico y tecnológico del país.

VisiónEl SENA será una organización de conocimiento general de los colombianos innovando permanentemente de acuerdo con las tendencias, cambios y necesidades del sector empresarial y de los trabajadores impactando positivamente en el desarrollo del país.

Valores corporativos
Principios
  • Primero la vida.
  • La dignidad del ser humano.
  • La libertad con responsabilidad.
  • El bien común prevalece sobre los intereses particulares.
  • Formación para la vida y el trabajo.
Valores
  • Respeto.
  • Librepensamiento y actitud crítica.
  • Liderazgo.
  • Solidaridad.
  • Justicia y equidad.
  • Transparencia.
  • Creatividad e innovación.
Compromisos
  • Convivencia pacífica
  • Coherencia entre el pensar, el decir y el actuar.
  • Disciplina, dedicación y lealtad.
  • Promoción del emprendimiento y el empresarismo.
  • Responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente.
  • Honradez.
  • Calidad en la gestión.
 SIMBOLOS

ESCUDO Y BANDERA









Diseñados a comienzos de la creación de nuestra institución, reflejan los tres sectores económicos:
El piñón, la industria; el caduceo, el comercio y servicios; y el café, el sector primario y extractivo.



Logotipo


El logotipo muestra de forma gráfica representa al individuo quien es el responsable de su propio proceso de aprendizaje.

Himno SENA
Nuestro himno, compuesto hace cerca de dos décadas, exalta el amor a la vida, a la patria y al trabajo





CORO
Estudiantes del SENA adelante
Por Colombia luchad con amor
Con el animo noble y radiante
Transformémosla en mundo mejor.
I
De la patria el futuro destino,
en las manos del joven está,
el trabajo es seguro camino,
que el progreso a Colombia dará.
II
En la forja del SENA se forman,
hombres libres que anhelan triunfar,
con la ciencia y la técnica unidas,
nuevos rumbos de paz trazarán.
III
Hoy la patria nos grita sentida,
¡estudiantes del SENA triunfad!
solo así lograréis en la vida,
más justicia, mayor libertad.
IV
Avancemos con fuerza guerrera,
¡estudiantes con firme tesón!
que la patria en nosotros espera,
su pacífica revolución.